لا تُعطُوا الكِلابَ ما هَو مُقدَّس، ولا تُلْقوا لُؤلُؤَكُم إِلى الخَنازير، لِئَلاَّ تَدوسَه بِأَرْجُلِها، ثُمَّ تَرْتَدَّ إِلَيكُم فتُمَزِّقَكُم ( مت 7 /6)
كرات البطاطا ... سهلة ولذيذة
كرات البطاطا ... سهلة ولذيذة
المقادير
{5 حبات كبيرة أو حسب الرغبة بطاط
{عصير ليمون حامض
{نصف ملعقة ملح
{4 قرون أو حسب الرغبة فلفل أخضر حار
{2كوب كعك مطحون(بقسماط)
{4حبات بيض مخفوقة
{زيت للقلي
الطريقة
1. تسلق البطاط حتى درجة النضج ثم تقشر.
2. تهرس بشوكة أو أداة الهرس. يضاف الليمون الحامض + الفلفل الحار وتعحن باليد.
3. تشكل إلى كًرات صغيرة.
4. تغمس الكًرات في البيض ثم في البقسماط.
5. تترك في الثلاجة مدة 5 دقائق.
6. يحمى الزيت ثم تسقط الكرات في الزيت وبالهناء والشفاء مع تحيات :(بنت الباطنة)
